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Alimentos

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Análises Físico-químicas Prazo (dias) Cascavel Chapecó Goiânia Adicionar
Acidez (lácteos) 5 a 7 dias
Ácido Sórbico e/ou Sorbato 5 a 7 dias
Açúcares (produtos lácteos) 5 a 7 dias
Amido (qualitativo) 5 a 7 dias
Amido (quantitativo - produtos cárneos) 5 a 7 dias
Atividade de Água 5 a 7 dias
Cálcio em Base Seca 5 a 7 dias
Carboidratos Totais (produtos cárneos) 5 a 7 dias
Cloreto de Sódio (quantitativo) 5 a 7 dias
Cloretos (qualitativo) 5 a 7 dias
Densidade Relativa a 15 ºC 5 a 7 dias
Extrato Seco Desengordurado 5 a 7 dias
Extrato Seco Total 5 a 7 dias
Formaldeído (qualitativo) 5 a 7 dias
Fosfatase Alcalina (qualitativo) 5 a 7 dias
Índice Crioscópico 5 a 7 dias
Índice de CMP 5 a 7 dias
Índice de Peróxidos 5 a 7 dias
Lipídios 5 a 7 dias
Matéria Gorda no Extrato Seco 5 a 7 dias
Nitratos 5 a 7 dias
Nitritos 5 a 7 dias
Nitrogênio Total 5 a 7 dias
Partículas Queimadas 5 a 7 dias
Peroxidase (qualitativo) 5 a 7 dias
Peróxido de Hidrogênio (qualitativo) 5 a 7 dias
pH 5 a 7 dias
Proteínas 5 a 7 dias
Proteínas em Extrato Seco Desengordurado 5 a 7 dias
Relação Umidade/Proteína 5 a 7 dias
Resíduo Mineral Fixo (Cinzas) 5 a 7 dias
Sacarose (qualitativo) 5 a 7 dias
Sólidos Não Gordurosos 5 a 7 dias
Sólidos Totais 5 a 7 dias
Substâncias Redutoras Voláteis 5 a 7 dias
Teor de Ossos (Carne Mecanicamente Separada) 5 a 7 dias
Teste de Gotejamento (Dripping Test) 5 a 7 dias
Umidade 5 a 7 dias
Análises Microbiológicas Prazo (dias) Cascavel Chapecó Goiânia Adicionar
Contagem de Aeróbios Mesófilos e Anaeróbios Facultativos 3 a 5 dias
Contagem de Aeróbios Mesófilos e Anaeróbios Facultativos - PETRIFILM 2 a 5 dias
Contagem de Bacillus cereus 3 a 7 dias
Contagem de Bacillus spp. 2 a 4 dias
Contagem de bactérias lácticas 2 a 5 dias
Contagem de bolores e leveduras 5 a 7 dias
Contagem de Bolores e Leveduras - PETRIFILM 2 a 5 dias
Contagem de Clostridium perfringens 2 a 5 dias
Contagem de Clostridium Sulfito redutor 2 a 5 dias
Contagem de coliformes termotolerantes 2 a 5 dias
Contagem de Coliformes Termotolerantes - PETRIFILM 2 a 4 dias
Contagem de coliformes totais 2 a 5 dias
Contagem de Coliformes Totais - PETRIFILM 2 a 4 dias
Contagem de coliformes Totais e E.coli 2 a 4 dias
Contagem de E. coli 2 a 5 dias
Contagem de E. coli - PETRIFILM 2 a 4 dias
Contagem de Enterobacteriaceae 2 a 5 dias
Contagem de Enterobacteriaceae - PETRIFILM 2 a 4 dias
Contagem de microrganismos mesófilos aeróbios viáveis a 30ºC 3 a 5 dias
Contagem de Pseudomonas spp. 4 a 9 dias
Contagem de Staphylococcus aureus - PETRIFILM 2 a 4 dias
Contagem de Staphylococcus coagulose positiva 2 a 4 dias
Detecção de Listeria monocytogenes 3 a 9 dias
Detecção de Salmonella Enteritidis 4 a 7 dias
Detecção de Salmonella Typhimurium 4 a 7 dias
Detecção de Shigella spp. 4 a 5 dias
Detecção de Staphylococcus aureus 4 a 5 dias
Esterilidade Comercial (alimentos de baixa acidez pH ≥ 4,6) 6 a 10 dias
Isolamento de Salmonella spp. 4 a 9 dias
Plaqueamento ambiental 2 a 7 dias
Quantificação de Coliformes Termotolerantes (NMP) 3 a 5 dias
Quantificação de Coliformes Totais (NMP) 3 a 5 dias
Quantificação de Escherichia coli (NMP) 3 a 5 dias
Quantificação de Salmonella spp (NMP) 2 a 9 dias
Quantificação de Staphylococus coagulase positiva (NMP) 3 a 10 dias
Sorotipificação completa de Salmonella 3 a 15 dias
Sorotipificação de Salmonella (IN161) 3 a 7 dias
Sorotipificaçao Salmonella PNSA 3 a 7 dias
Análises Monoenzimáticas Prazo (dias) Cascavel Chapecó Goiânia Adicionar
Vidas - Detecção de Salmonella spp. 1 a 5 dias
Vidas - Enterotoxinas Estafilocócicas 1 dia(s)
Vidas - Listeria monocytogentes 1 a 5 dias
Exames Moleculares Prazo (dias) Cascavel Chapecó Goiânia Adicionar
Campylobacter jejuni 1 a 3 dias
Campylobacter spp. 1 a 3 dias
Detecção de Escherichia coli O157 H7 (PCR91RTCH) 10 dia(s)
Detecção de Salmonella Enteritidis e Typhimurium 1 a 3 dias
Detecção de Salmonella spp. (Exame Molecular) 1 a 3 dias
MDS - Listeria monocytogenes 1 a 3 dias
MDS - Salmonella spp. 1 a 3 dias
Teste Moleculares Rápidos Prazo (dias) Cascavel Chapecó Goiânia Adicionar
Check&Trace - Tipificação completa de Salmonella 1 a 2 dias